Kuřecí prsa s kostí a kůží/bez kůže jsou spojena hrudní kostí. Kuřecí prsa jsou bohatá na fosfor, draslík a hořčík. Najdeme v nich i vápník, železo a vitamíny B1, B2, A, E.
Pro kuchyňskou úpravu je ideální prsa vykostit na prsní řízky a zbylé kosti s kůží použít do vývaru.
