Kuřecí játra patří mezi kuřecí droby. Obsahují vitamíny A, C, E i vitamíny řady B. Dále játra obsahují minerály jako železo, vápník, fosfor, draslík či hořčík.
Játra mají velmi široké kulinářské využití. Můžete je upravit vařením, dušením, pečením i grilováním. Výborně se hodí do různých nádivek, paštik nebo jako součást zavářky do polévky či játrových knedlíčků.
